自然界中存在多种不同的抗氧化剂：酶、维生素、植物营养素、类胡萝卜素也可以是看顾氧化剂等不胜枚举。最近的研究显示很多的普通食品都具有抗氧化功能，市场销售人员开始在广告和标签中以此作为卖点。仅在过去的几年中，像蓝莓、菠菜盒桔子这些食品都作为抗氧化剂进行市场推销。但是，我们也听说过咖啡、茶、甚至啤酒也是抗氧化剂。我们该相信哪个说话呢？

  事实上，这些产品都有一些抗氧化特性，但是衡量抗氧化剂的摄入量及决定使用哪些补充剂时，应该考虑两个关键点：第一点事抗氧化能力。为了达到清除自由基获得健康益处的目的，你可以摄入多种食物、大量含少量抗氧化成分的食品，或者直接补充一种高度抗氧化活性的浓缩补充剂。

  第二点与第一点有些矛盾，服用多元化、多种抗氧化剂。同时摄入多种抗氧化剂可以加强、促进每种抗氧化剂的效应、相互作用：2-3种抗氧化剂的协同抗氧化作用要比相同量的单种抗氧化剂的抗氧化作用明显。这就是为什么要均衡膳食，每天至少摄入5-9份的水果和蔬菜的原因。但是，我们不可能从1瓶补充剂中获得9份量的蔬菜水果和蔬菜的原因。但是，我们不可能从1瓶补充剂中获得9分量的蔬菜水果在自然状态下提供的多元抗氧化成分。大家可以通过下列做法获得适宜的抗氧化保护作用：

  ·均衡膳食，每天摄入多种新鲜水果蔬菜

  ·服用多种优质维生素

  ·服用绿色食品补充剂，如螺旋藻

  ·补充强效的抗氧化剂，如天然虾青素

  按照这个饮食和服用补充剂的方法，你就会获得包含活性酶和植物营养素的多元抗氧化成分。同时你也会货到大量的维生素抗氧化如天然维生素E和C以及通常缺乏的抗氧化剂如硒。通过服用优质的绿色食品补充剂如螺旋藻，就能补充你的体内通常缺乏的抗氧化剂、维生素、酶和植物营养素。最后但并非不重要的一点是：通过服用天然虾青素，你能够获得超强的自由基清除能力和单线态氧淬灭能力。