2008年进行了一次天然虾青素消费者的调查。该调查是由过去7年间至少购买过1瓶虾青素的人完成的；需要特别提示一点的是这些人并不是那些经常购买虾青素并获得满意效果的消费者，而是至少尝试虾青素1次以上的用户。总共有423人完成了这项调查，占调查总数的27%。其中121人不符合调查标准，结果最后参加调查的人数是302人。不符合标准的主要原因是：1、使用产品不到一个月，这是虾青素在平均消费者身体里完全起作用的最少时间。只这一项就造成92人不合标准；2、服用方法与产品标签的“推荐的使用方法”准则极其相悖：列如，每周使用该产品少于3次，二标签上说要每天使用，这样就导致了20人不合标准。

该调查设置了一系列问答，要求参与者按照个人的感觉填写“是”或“否”。正面结果有：疼痛减轻、身体灵活性以及皮肤有所改善并能减少日晒伤害。关于免疫方面，在调查中写到：“我注意到我的免疫系统有所改善和自从使用（夏威夷西亚诺泰克公司的虾青素），我患感冒和流感的次数较少了。非常令人印象深刻的是80%的受访者表示，摄入天然虾青素后他们的免疫力提高了和对感冒、流感的抵抗力增加了（Capelli，et al，2008）。”