证据表明，天然虾青素可以通过降低低密度脂蛋白（低密度脂蛋白，坏胆固醇）和甘油三酯，并增加高密度脂蛋白（高密度脂蛋白，好胆固醇）帮助改善血脂情况已经存在好几年了。这在人体和动物试验中都有显示，上述的动物试验研究可以追溯到1992年。

早起的大鼠试验表明，虾青素能提高高密度脂蛋白-好胆固醇（Murillo，E，1992）。后续的兔子试验中，对胆固醇含量高的兔子测试虾青素和维生素E。该试验发现这两种补充剂，尤其是虾青素提高了动脉中血小板的稳定性。与摄入维生素E的对照组相比较，摄入虾青素的兔子为“早期血小板”组（Li，et al，2004）。第三个动物试验显示虾青素增加了大鼠血液中高密度脂蛋白的含量，降低了甘油三酯和非酯化脂肪酸的含量。（Hussein，et al，2006）。

虾青素控制血脂能力的第一次临床试验是在日本做的；分别进行了试管试验和人体志愿者试验，试验发现虾青素对低密度脂蛋白的效果很好（坏胆固醇）。试管试验测试显示：延长低密度脂蛋白的氧化滞后时间取决于虾青素的剂量。在人体上重复进行测试，最低剂量为每日1.8mg，最高剂量为21.6mg持续服用14天。该试验发现所有4个剂量都对低密度脂蛋白氧化滞后时间有积极的影响。与对照相比，每天服用1.8mg滞后时间延5%；14.4mg时，滞后时间延长42%；但是在最高剂量21.6mg时，滞后时间延长的趋势停止了，仅延长31%。这就是说，对血脂状况来说最适宜的剂量应该是每天低于21.6mg。研究人员推测：服用虾青素“能抑制低密度蛋白氧化，并可能预防由此造成的动脉粥样硬化”（Lwamoto，et al，2000）。

另一个人体临床试验是在东欧进行的，受试的男子患有高密度胆固醇。这是虾青素血脂益处的第二个人体试验。受试者每天补充4mg天然虾青素，连续30天。在试验结束时，服用虾青素的受试者显示总胆固醇以及低密度脂蛋白平均减少了17%。而且甘油三酯平均降低了24%！（Trimeks，2003）。

另一个虾青素对心血管潜在的健康益处，可能是它具有降血压的能力。日本研究人员用患高血压的大鼠分别做过4个试验。第一个试验中，研究人员发现虾青素补充14天，结果表明高血压大鼠的血压降低了，而血压正常的大鼠则没有出现血压降低的现象。试验还显示易患中风的大鼠在喂入虾青素5周后，中风延迟，另外血压值也降低了。这个研究是在“眼睛和大脑”一章中提高的试验的一本分，在那个试验中，大脑血流不畅的小鼠喂有虾青素后被证明变得较聪明了。实验得出的结论是：“这些实验结果表明虾青素是防治高血压、中风以及改善血管性痴呆的记忆能发挥有益的效果。”该试验的范围非常广泛而且具有开创性（Hussein，et al，2005a），因此同一批研究人员在那一年晚些时候进行了另一个试验。